一、【产品简介】中文名称:食品黄4:1英文名称:Food Yellow 4:1中文别名:C.I.颜料黄100;食品医药化妆品黄;颜料黄100;柠檬黄铝色淀CAS号:12225-21-7分子式:C48H33AlN12O27S6分子量:1429.2114
二、【产品性状】绿光黄色，溶解性：稍溶于乙醇及溶纤素；浓硫酸中黄色溶液，稀释后黄色溶液，在 中呈黄色；水溶液加盐酸不变化，加浓碱为红光黄色。
三、【产品用途】该品种剂型牌号有31种。给出绿光黄色，着色强度低，耐碱及耐肥皂性能低劣，仅有中等耐烘烤稳定性，耐光牢度低，工业上重要性不大。主要应用于食品和医药及化妆品的着色，即食品黄5号（FD & D Yellow No 5)，偶尔 也作为装饰漆、硝化棉凹版溶剂印墨及包装印墨等着色用。
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