食用油品质快速分析仪获得国家知识产权保护证书号：201630160172.5发明号：201620525800.X
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。
食用油品质快速分析仪技术参数：1.操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量2.测量范围：0% 至40% 极性化合物3.测量精度： ± 2%4.TPM分辨率：0.1 %5.具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C6.温度测量精度：± 1°C7.温度分辨率：0.1°C8.2.4寸触摸屏操作9.报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果10.配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）11.检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据
以上是食用油品质快速分析仪的全文信息，CSY-SDC食用油品质快速分析仪快速检测油脂中的极性组分的总含量，精确判断极性物质与非极性物质的百分比。
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