生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。多年生草本，高50~100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，2列，无柄，有长鞘，抱茎叶片线状披针形，先端渐尖，基部狭，光滑无毛，膜质花茎白根茎抽出，穗状花序椭圆形，稠密，苞片卵圆形，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色，花萼管状，长约1厘米，具3短齿；花冠绿黄色；管长约2厘米，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂。种子黑色。花期7~8月(栽培的很少开花)。果期12月至翌年1月。根块可入药。夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土。
【产品名称】生姜提取物
【英文名称】Ginger Extract Gingerol
【原料别名】姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。
【提取来源】为姜科植物姜的根茎
【地理分布】我国中部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁，山东莱芜、安丘亦有出产
【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛 、包装。
【产品规格】本品10:1，另有 20:1，30:1规格，多糖、浸膏产品
【产品性状】棕黄色粉末
【检测方法】TLC
【产品目数】80目
【溶 解 性】水溶，溶解率99%
【发票事宜】本司可开具增值税发票，小金额除外，开票品名限本公司业务范围内与产品相关。一般是先发货，发票月底开具后寄。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶，小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。
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【有 效 期】两年
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