1.色状:深褐色或黄褐色油状液体。
2.香气:具有五香和卤香的复合香气。
3.香味:具有五香和卤香复合的香味。
4.工艺特点:以超临界花椒提取物、八角茴香油、生姜油树脂、中国肉桂油等多种天然香料精油配以食用
植物油充分混合、加热混拌均匀、精滤而成。
5.主要成分:食品用香精辅料、食品用香料。
6.产品规格:1:8浓缩精品,每千克本品的风味相当于五香原粉8千克。
7.产品特性:
(1)复合型食用香料,香气和谐,风味饱满、醇厚;
(2)香气稳定,留香时间长;
(3)色泽正,无溶残和化学添加剂,安全健康。
8.产品应用:广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等。
9.用法用量:根据食品工艺特点适量添加。
10.参考用量:肉制品:0.05-0.1%;方便食品:0.1-0.2%;调味品、速冻食品:0.05-0.1%
11.保质期限:12个月。
12.保存方法:室内密封置通风干燥处。
13.包装规格:1KG、5KG、10KG、20KG白色氟化塑料桶装。
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