一、【产品简介】中文名称：葡萄糖酸锰英文名称：Manganese GluconateCAS号：6485-39-8EINECS号：229-350-4分子式：C12H22MnO14分子量：445.2327含量：99% 外观：浅粉粉状 沸点：673.6°C at 760 mmHg闪点：375.2°C水溶性：soluable in hot water蒸汽压：4.95E-21mmHg at 25°C极易溶于热水，极难溶于乙醇
二、【产品性状】葡萄糖酸锰为浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。
三、【产品用途】可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。一种很好的锰强化剂，锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用。
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