一、【产品简介】中文名 苯甲酸钠外文名 Sodium benzoate别名 安息香酸钠化学式 C7H5NaO2熔点 436 ℃密度 1.44外观 白色结晶性粉末应用 防腐剂溶解性 易溶于水，稍溶于醇
二、【应用范围】1、主要用作食品防腐剂，也用于制、染料等2、用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂3、防腐剂；抗微生物剂。4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。5、该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等合成的中间体。6、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等合成的中间体。
三、【产品性状】苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防*剂。
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