【产品名称】:鱼胶原蛋白肽【英文名称】:Collagen【动物来源】:鳕鱼鱼皮【外观性状】:类白色粉末【萃取工艺】:对其进行低温定向酶切。把分子量一般控制在500道尔顿以下。目前采用定向酶切、变性、干燥、萃取等技术,结合各种不同的分离纯化技术,将鱼鳞胶原蛋白进一步提纯,获得分子量集中在500道尔顿以下的鱼胶原蛋白肽。
【产品简介】:胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质,是细胞外基质(ECM)的主要成分,约占胶原纤维固体物的 85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种蛋白,主要存在于动物的结缔组织(骨、软骨、皮肤、腱、韧等)中,占哺乳动物体内蛋白质的 25%~30%,相当于体重的6%。在许多海洋生物,如鱼类的皮,占其蛋白质含量可达80%以上。
鱼胶原蛋(鱼皮胶原蛋、鱼皮胶原蛋)是采用 鱼皮为原料,经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料。本品为纯鱼皮胶原蛋,保留了原皮鱼中的所有营养成份。
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