品名:玫瑰红
英文名称:Rose red
分子式:C28H31ClN2O3
CAS:有
性质: 玫瑰红为红至暗红褐色颗粒或粉末。玫瑰红熔点76~79°C，无臭。玫瑰红易溶于水、乙醇，呈橙红色，水溶液发黄绿色荧光。玫瑰红溶于甘油、丙二醇，不溶于油脂、醚。耐光性差，耐热性较佳，碱性条件时稳定，遇酸产生沉淀。
二、主要用途:
玫瑰红为调色用橙红色素，日本广泛应用于糖果、糕点、鱼糕、香肠、糖食制品、饼干。
三、包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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