产品简介:化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠英文名:Saccharin Sodium拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà俗名:糖精钠或溶性糖精Cas号 :128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O分子量:241.2
糖精钠带有两个结晶水,糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。
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