西洋菜一般指豆瓣菜豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。单数羽状复叶，小叶片3-7（-9）枚，宽卵形、长圆形或近圆形，顶端1片较大，长2-3厘米，宽1.5-2.5厘米，钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁，侧生小叶与顶生的相似，基部不等称，叶柄基部成耳状，略抱茎。总状花序顶生，花多数；萼片长卵形，长2-3毫米，宽约1毫米，边缘膜质，基部略呈囊状；花瓣白色，倒卵形或宽是形，具脉纹，长3-4毫米，宽1-1.5毫米，顶端圆，基部渐狭成细爪。长角果圆柱形而扁，长15-20毫米，宽1.5-2毫米；果柄纤细，开展或微弯；花柱短。种子每室2行。卵形，直径约1毫米，红褐色，表面具网纹。花期4-5月，果期6-7月。[1] 浓绿色小叶，有辛香味。营养价值豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡 萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80～124毫 克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫 克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克， 锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。 营养成分 热量： 1332KJ 碳水化合物： 2g 蛋白质： 21.6g 糖： 0g 总脂肪： 0.8g 钠： 3mg
食用方法：本品温开水冲服或与牛奶、蜂蜜搅拌后食用。每次3-5克
草莓粉 可可粉 海带粉 胡萝卜粉 山楂粉
芦荟粉 猕猴桃粉 柠檬粉 薄荷粉 菠萝粉
魔芋粉 杏仁粉 木瓜粉 青木瓜粉 樱桃粉
南瓜粉 蓝莓粉 水蜜桃粉 红枣粉 番茄粉
黄瓜粉 枸杞粉 紫薯粉 橙子粉 菠菜粉
桑葚粉 苹果粉 芒果粉 黑莓粉 香蕉粉
哈密瓜粉 红石榴粉 柠檬粉 绿茶粉 栗子粉
生养尕娃子的家乡，每亩地能打200斤小麦，洋芋的产量还行，能挖个千过多斤。尕娃子的家乡村民们都喝地泉水，牛呀羊呀喝完，村民们再喝，不懂事的牛羊有时候拉屎拉尿是经常事情，朴实的村民们不嫌弃还是再喝了！夏天泉水里是青蛙蝌蚪经常玩的游乐园。尕娃子小时候父母六月份还穿棉袄，尕娃子从来没穿过裤衩子，尕娃子的外衣还是从外地救济的。那一天，尕娃子走出了山里，走过西安，走过上海农技世博会，走过美国中医药研讨会，走过日本……。今天尕娃子家乡土地里有：当归、青豆、高粱、黎麦、荞麦……。尕娃子给乡亲送春来了，那个泪，那个手，虽然是寒冬，但很暖很热……看到乡亲的喜，乡亲的笑，尕娃子眼睛也湿润了……
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