【分子式和分子量】: C22H18O11
【 CAS# 】： 989-51-5
【产品来源】：植物部位为叶，原料产地为福建省武夷山区
【产品外观】：产品可能为浅黄、白结晶粉未或浅绿粉未（含量不同，颜色不同）
【理化性质】：茶多酚纯品为淡黄至褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，160℃油脂中30min降解20%。PH值2～8之内稳定，PH≥8和光照下易氧化聚合。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液的PH值在3～4之间，在碱性条件下易氧化褐变。
【茶多酚的组成】：茶多酚（TP）是儿茶素、花青素、黄酮与黄酮类和酚酸类等集于茶叶中的一群多酚复合物的总称（胡秀芳，2001）
【产品规格】：茶多酚 Green Tea Polyphenols 98% HPLC/UV
Green Tea 40% EGCG / 90% Polyphenols
Green Tea 40% EGCG / 85% Polyphenols
[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
[保 质 期]：两 年.
[产品包装]：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）
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