一、【产品名称】赤藓糖醇
二、【有效物质含量】：99% 级别：食品级 执行标准：国标
三、【使用范围】低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。
四、【使用方法】白色结晶。微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。用于饮料、糖果、糕点，使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，生物耐受性好。赤藓糖醇的特性1甜度特性：赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味纯正，无后苦味。2溶解热特性：溶于水时会吸收较多的热量，溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感3吸湿性：赤藓糖醇结晶性好，在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。4耐热耐酸性：赤藓糖醇对热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变活分解现象，能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。5水分活度低的特性：赤藓糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于等特性，因此赤藓糖醇在高档食品饮料、儿童食品、、矫味剂、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景
五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
七、【产品保质期】两年
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