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紫薯粉的价格

 
品牌: 天瑞生物
产品规格: 10:1 20:1 或是按照客户的要求生产
包装: 25公斤防水防潮加厚纸板桶
单价: 65.00元/公斤
起订: 5 公斤
供货总量: 20000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 陕西 宝鸡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-02-16 13:40
浏览次数: 628
 
公司基本资料信息
详细说明

【产品名称】紫薯粉
【拉丁学名】Dioscorea alata Linn.

【别名】黒薯、苕薯

【产品来源】旋花科植物紫甘薯Ipomoea batetas (L.) Lam的薯块

【提取比例】紫薯粉 10:1 20:1 花青素25%

【检测方法】UV

【紫薯粉外观】紫色粉末

【性状】易溶于水、乙醇和丙二醇,不溶于油脂、无水乙醇。溶液颜色随pH值变化而变化,pH=2时呈稳定红色,pH4-6时呈紫红色,pH>6时溶液逐渐变为紫蓝色。

【成分】其主成份为淀粉、糖、蛋白质、花青素、硒等。 

【用途】主要用于食品行业烘焙食品的原料或配料,应用有紫薯吐司、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯汤粉、紫薯薏仁等,也可以应用到饮料中。

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