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面包糕点保湿剂

 
品牌: 精成
单价: 80.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 8000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 14:12
浏览次数: 411
 
公司基本资料信息
详细说明
 面包糕点保湿剂

 概述

面包糕点保湿剂CC-FHL01是复合型食品级添加剂,专门针对蛋糕面包类烘焙食品领域内使用,起保湿作用,是良好的烘培食品软化保湿剂,防止蛋糕放置一段时间口感发硬、发干、掉渣等现象,延缓淀粉的老化和回生。本品保水性能好,保持面包内部组织结构的致密性,气孔均匀细腻,口感更加柔软,入口绵软香甜,延长面包蛋糕的货架期。

 技术参数

品名

 

面包糕点保湿剂

型号

 

CC-FHL01

含量

99.0%

外观

 

白色结晶型粉末

pH值

 

5.0-7.0

是否溶于水

 

水分

1.0%

灰分

0.1%

 

用途

主要用于提高柔软度,保湿性和延长货架期的面包、蛋糕、绿豆糕、饼干、月饼、糕点等。

 用量

添加量千分之五以内,即每公斤面粉添加本品5克以内。

 包装

25kg/箱

详询: 手机/微信177 6717 2846  QQ:3126255018 王工

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