甘露醇价格 甘露醇厂家

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。熔点166，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%，甘露醇因溶解时吸热，有甜味。

在食品方面，该产品具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经 反应可制得二溴甘露糖醇。也可用作用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂，作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等。低热值 能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40%，不吸潮 六元糖醇中一种不容易吸潮的品种，性质稳定 不与任何药性成分起化学或物理反应，延缓磷酸钙沉淀 在口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收

用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。

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