一、用途
中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。
英文名称:Inositol
二、性状
在80以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253,密度 1.752 克/厘米3(15 ),味甜,溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
三、用途
食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、添加剂,也可直接制成胶囊、片剂口服。
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