一、简介
品名：一水甜菜碱
分子式：C5H11NO2
二、性状
甜菜碱经浓 的分解反应，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 。甜菜碱耐高温。
三、用途
一水甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
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