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茶多酚食用

 
品牌: 万象宏润
产品规格: 25*1
单价: 30.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-01-29 14:00
浏览次数: 994
 
公司基本资料信息
详细说明
 

品名:茶多酚

包装:牛皮纸袋

规格:25KG

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号:84650-60-2

详细介绍:

简 称:GTP

别 名:茶鞣质、茶单宁

性状:淡黄至茶褐色茶香的水溶液,灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。

稳定性:在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。

特点:茶多酚具有很强的作用,其能力是人工合成剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。

用途:茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,

其主要用途如下:

1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,

2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。

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