中文名称:L-组氨酸盐酸盐
包装规格:25kg/桶
英文名称:L-Histidine
法定编号:CAS[71-00-1];FEMA3694
分子式:C6H9N3O2
分子量:155.16
性 状 :白色晶体至结晶性粉末。无臭,稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水,极难溶于乙,不溶于乙。
用 途:用作食品添加剂,营养强化剂
制备方法:生物发酵提取
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