文莱胶的特性 1， 能溶于冷水中，在水溶液中的呈现规则、稳定的结构，形成高粘度溶液。2， 具有假塑性流体特性（剪切稀化作用），静止状态下有良好的悬浮能力。3，在pH212范围内也比较稳定，并且有良好的耐盐性能。4，文莱胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶，但其凝胶强度很弱。5，对温度的稳定具有热可逆性，温度对文莱胶的影响比较小6，与其他胶有很好的兼容性。
文莱胶的应用由于文莱胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能，它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有广泛的应用前景。 1，在食品工业方面，文莱胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。2，在石油工业中，文莱胶可用于调配钻井泥浆，以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。文莱胶还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油，将文莱胶调配成适合浓度的水溶液注入井内，压进油层驱油，可大大提高采油率。此外文莱胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。
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