一、产品简介
L-组氨酸盐酸盐
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2?HCl? H2O
分子量：209.63
CAS:5934-29-2
二、特性与用途：
白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250 ℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(PH值3.5～ 4.5)。易溶于水(39g/100ml，24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大
弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
弥补营养素的损失，维持食品的天然营养特性
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