一、【产品简介】
【产品名称】L-酪氨酸
【英文名称】L-Tyrosine
【产品分子式】C9H11NO3
【产品分子量】181.19
【产品别名】(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙1酸
【产品类别】氨基酸。
二、【产品性状】
L-酪氨酸l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于 无水乙醇和乙1醚。属非必需氨基酸。
三、【制备或来源】
1.L-酪氨酸由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；
3.以苯1酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
四、【产品用途】
1.L-酪氨酸医药用作甲状腺功能亢进；
2.食品添加剂。
3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、 、L-多巴等 的主要原料。
4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
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