性状：
MC在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶。在80-90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2-12范围内稳定。
视密度：0.30-0.70g/cm3,密度约1.3g/cm3。工业上甲基纤维素的理论取代度DS为1.5-2.0，松散密度0.35-0.55g/cm3。
主要用途：
用途一、该品广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食品工业中用作成膜剂的粘合剂，也用作纺织印染上浆剂、合成树脂分散剂涂料成膜剂和增稠剂。甲基纤维是很稳定的物质，能耐酸、碱、微生物、热等的作用。在人体内，完全不发生变化而排泄出体外。
用途二、用作合成树脂分散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑材料粘合剂、纺织印染上浆剂、药物和食品工业的成膜剂等
用途三、增稠剂、稳定剂、乳化剂、赋形剂、分散剂、粘合剂、成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水（必要时可加冰）搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤拼馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。
产品说明：
1、 本产品包装为内衬双层聚乙烯塑料编织袋或贴塑牛皮纸袋两种，每袋净重25kg。
2、 本产品粒度为20-80目，亦可根据用户要求生产其它目数。
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