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盛润 食品级甜味剂 异麦芽酮糖醇 益寿糖 拉丝糖珍珠糖

 
品牌: 合肥盛润
产品规格: 25*1
单价: 33.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 安徽
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-01-18 13:40
浏览次数: 985
 
公司基本资料信息
详细说明
 盛润 食品级甜味剂 异麦芽酮糖醇 益寿糖 拉丝糖珍珠糖

一、产品简介

异麦芽酮糖醇

别    名:益寿糖

分子式:C12H24O11

分子量:344.32

 

二、产品性状:

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的4565,稍吸湿,熔程145150,比旋光度 +91.5°(4水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

 

三、应用领域:

根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)》,异麦芽酮糖醇属于新食品原料。

 

其使用范围适用各类食品。且食用量≤100克/天。应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

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