一、介绍
化学名：特丁基对苯二酚，别名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
英语名：Tertiary butylhydroquinone
英文简称：TBHQ
化学式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
相对分子质量：166.22
熔点295℃，
溶点126.5~128.5℃。
二、特性
乳白色至淡灰结晶体或晶形粉末状，有极轻度特殊气味，溶解乙酸乙酯、乙酸丁酯、丙酮及植物油脂等，几乎不溶解水(25℃，
三、主要用途
【TBHQ——运用】
1、TBHQ实际效果十分理想化，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用动物与植物人体脂肪和富脂食品类，尤其适用食用油中，是色拉油、食用调和油、高烹油的剂。
2、TBHQ能合理减缓植物油脂空气氧化，提升食品类的可靠性，明显地增加植物油脂及富脂食品类的货架期。
3、TBHQ耐热，可用以泡面、点心以及它油炸食物，承担溫度可达230℃以上。
4、TBHQ一剂点能，能合理及黄曲霉菌生长发育。
5、TBHQ不危害食品类的颜色、口味，用以铁元素的食品类不上色。商品：
运用范畴;1、食品类：用以乳制食品类、肉制食品、蛋糕面包、面制食品类、调料食品类等。 2、食品 、填充剂、原材料等。 3、工业生产生产制造：石油业 、加工制造业、农产品、电瓶、精密铸造等。 4、烟草公司产品 5 洗面奶、爽肤水、洗发液、补水面膜等。 6、精饲料：小宠物水果罐头、动物饲料、水产饲料、维他命精饲料商品等。
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