产品简介
产品名称： 糖精钠
别名：邻苯甲酰磺酰亚胺钠、溶性糖精
cas号：有
分子式：c6h4so2nnaco.2h2o
级别：食品级
包装：1*20kg
性质：糖精钠带有两个结晶水，糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，糖精钠呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300—500倍，糖精钠是化工合成产品，是食品添加剂而不是食品。
糖精是白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量，但无营养价值。1%的水溶液呈中性。
【糖精——用途】
糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐，故宜用于口香糖，用量0.05g/kg。
【糖精——质量指标】
| 含量（干基计） | 99%~101% |
| 重金属(以pb计) | ≤10mg/kg |
| 硒（gt-28） | ≤30mg/kg |
| 砷(以as计，gt-3) | ≤3mg/kg |
| 干燥失重 | ≤1% |
| 甲苯磺酰胺 | ≤25 mg/kg |
| 熔程/℃ | 226~230 |
| 苯甲酸和水杨酸试验 | 阴性 |
| 易碳化物试验 | 正常 |
| 硫酸盐灰分（gt-5） | ≤0.2% |
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