【含 量】:99%
【产品作用】:1.果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿 ,容易吸收水分。2.良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食:如面包,糕点,糖果的加工。3.果中应用果糖,可防止结晶和返砂,适用于糖果、巧克力。4.包,糕点中使用果糖,可使糕点质地松软、不干燥、保鲜,可提高产品档次和延长货架保存期。果糖单位重量(每公克)的热量低于蔗糖。
果糖的平均甜度是蔗糖的1.8倍,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半左右。
【行业应用】: 1)冷冻食品 2)运动饮料、能量型饮料3)清凉饮料 4)粉末罐装饮料,粉末饮料 5)饮料6)固体粉末食品 7)面包 8)蛋糕 9)糖渍食品
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