中文别名:3,4',5-三羟基芪;虎杖甙元;茋三酚;芪三酚; 3,4',5-三羟基茋;3,4',5-三羟基二苯乙烯;(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚，3,4,5-三羟基反式(E)-3,5,4'-三羟基芪
英文别名:trans-3,4,5-Trihydroxystilbene; 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene; 5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol; 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
CAS号:501-36-0
化学名:5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol
分析方法：采用高效液相色谱仪进行测定，色谱柱选用C18 4.6*250mm，以乙腈:0.1%磷酸(V/V)=30:70的溶液为流动相，选用紫外检测器波长设置为306nm。结果表明白藜芦醇浓度在10~250μg/mL时，浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999);加标回收率为9.25%~10.26 % ;检出浓度0.6mg/g。生产中可以调整流速同时测虎杖苷和白藜芦醇的酶解转化‘
作为COX−1选择性抑制剂;一种发现于葡萄皮以及其他植物中的酚类植物抗毒素，用于保护植物细胞以及防止真菌侵袭。对动物而言，白藜芦醇具有细胞内活性以及激活SIRT1基因的表达;一种NAD+依赖性组蛋白脱乙酰基酶，包含在线粒体的生物起源中以及增强过氧化物酶体γ激活增殖体受体共激活物-1α (PGC-1α)以及FOXO活性;白藜芦醇的抗的、保护神经的以及抑制脂肪行为可能是通过SIRT1活化作用促成。
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