用 法 称取本品64.5克,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏中,加热煮沸1分钟,分装于16mm×150mm试管，121℃高压灭菌 15分钟。制成斜面长4-5cm,底2-3cm。
质量控制和典型特征 在37℃培养18-24小时，沙门氏菌在试管的斜面产碱，显红色；底部产酸，显黄色；产或不产硫化氢，培养基变黑色或不变黑色。
三糖铁琼脂（TSI）上的细菌生长情况：
三糖铁管 大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌 琼脂培养基M(EP标准)微生物灵敏度试验: 按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养18-24小时。
食品中沙门氏菌检验（2）—沙门氏菌生化鉴定:http://www.hopebiol.com/asphtml/refere10328.htm
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