1.简介
古老传统的味道，早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制，烟雾中所产生的苯并芘制物质，严重危害食者健康，使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味，又不产生制物质呢？
烟熏液了这一难题，它是采用美国原产硬木为基础原料，经高温分解、干馏制成的一种风味烟熏香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。
2.性状
适用范围：
适用于肉肠制品、海产品等。
使用量：每公斤成品不超过1克，或以生产工艺酌情添加。
理化指标：
外观：呈枣红色液体。
气味：浓郁烟熏气味
2.性状
适用范围：
适用于肉肠制品、海产品等。
使用量：每公斤成品不超过1克，或以生产工艺酌情添加。
理化指标：
外观：呈枣红色液体。
气味：浓郁烟熏气味
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