产品介绍:
产品名称:雪梨速溶粉 雪梨粉
基本信息:
1、含量:99%
2、性状:精细粉末
3、提取来源:为蔷薇科梨属植物雪梨的果实提取。
4、植物分布:喜光喜温,为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土适宜。四川、安徽、河北等省有栽培。
微生物标准:
1、总细菌量:<1000CFU/gm
2、大肠杆菌:未检出
3、沙门氏菌:未检出
4、霉菌和酵母菌:<100CFU/gm
产品包装:
25Kg/纸板桶,内包装为双层PE袋。
1、喷雾干燥:用高压喷雾设备对浓缩汁进行喷雾干燥,进料温度为50-60℃,高压泵工作压力为180公斤/平方厘米,干燥助剂糊精粉加量0.5%,进风温度120℃,出风温度75-78℃。
2、冷却、包装:干燥后的果粉迅速冷却,然后进行包装、密封。
雪梨主要成分:含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等成分。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。
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