雪麦龙厂家供应新品烤蒜风味油MY7118
1.大蒜:大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激
性气味,可食用或供调味,亦可入药。
2.色状:黄色油状澄明液体。
3.香气:具有浓郁的烤大蒜特有的香气。
4.香味:大蒜特征的辛辣味和轻微适口的苦味。
5.工艺特点:以大蒜为原料,用科学方法炸制后,再配以大蒜精油,混合均匀、过滤而成。
6.主要成分:食品用香精辅料、食品用香料。
7.产品特性:
(1)风味完整;
(2)浓度高,使用方便;
(3)色泽纯正;
(4)质量稳定。
8.产品应用:主要应用各类咸味食品中;肉制品、方便面、调味品、休闲小食品、膨化食品和速冻食品等。
9.用法用量:根据食品工艺需要适量添加。
10.参考用量:肉制品0.1-0.3%;方便面0.2-0.4%;调味食品中用量0.1-0.5%
11.保质期限:12个月。
12.保存方法:常温储存,密闭置通风干燥处。
13.包装存储:1KG、5KG、10KG、20KG/桶。
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