雪麦龙新品椒麻鸡风味油MY4717
1.花椒：别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，花椒是我国传统的调味料，史书早对花椒的记载是《诗经》，古代常将
花椒与酒配制，称作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒花椒香气清雅，麻度略低；北方花
椒香气浓郁，麻度高，但是后味略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒：青花椒香气清香，麻度略低；红花椒
麻度高，香气浓郁。
2.色状：红色油状液体。
3.香气：具有浓郁的花椒椒香、葱香、咸香等复合香气。
4.香味：适口的麻味和辣味。
5.工艺特点：以超临界二氧化提取的优质花椒油树脂为主要原料，配以食品用香精辅料，按一定科学配比，经加
热反应充分混合、过滤而成。
6.主要成分：食品用香精辅料、食品用香料。
7.产品特性：品质纯正；浓度高，使用方便；色泽纯正；质量稳定。
8.产品应用：烧、炒、炖、凉拌荤素菜等均可添加。
9.用法用量：根据食品工艺特点适量添加，特别是酱卤肉制品效果更佳。
10.参考用量：建议添加量0.3-0.5%
11.注意事项：本品允许有少量沉淀，不影响食用。
12.保质期限：12个月。
13.保存方法：室内密封置通风干燥处。
14.包装规格：1KG、5KG、10KG/桶或者20KG桶装。
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