莲子粉 莲子酵素粉
莲子速溶粉 莲子喷雾干燥粉
【产品名称】莲子粉
【英文名称】Lotus Seed
【原料别名】藕实;莲实、泽芝、莲蓬子
【产品外观】棕黄色粉末
【产品规格】10:1 20:1
【植物来源】莲子粉 为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的种子。
【植物形态】多年生水生草本。叶盾形,高出水面,直径25~90cm,粉绿色,下面有粗大的叶脉;叶柄有刺毛。花单生于花梗顶端,直径10~25cm;萼片4~5, 早落;花瓣多数,红色、粉红色或白色;雄蕊多数,花药线形,黄色,药隔先端有一棒状附属物;心皮多数,离生,嵌生于平头倒圆锥形的花托内,花托于果期膨在呈莲蓬头状,海绵质。坚果椭圆形或卵形。花期6~7月,果期9~10月。
各地湖沼或池塘中均有栽培。主产湖南、福建、江苏、浙江、江西。
【采制方法】秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。
【产品性状】种子呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,一端中心有深棕色乳状状突起。质硬。子叶2,黄白色,肥厚,中有绿色莲子心。味甘、微涩。
【化学成分】含牛角花糖甙(Iotusine)、和乌胺(demethyl coclaurine)、莲心碱(liensinine)、异莲心碱(isoliensinine)、淀粉、棉子糖、蛋白质,脂肪及钙、磷、铁盐。
【性味归经】性平,味甘、涩。
莲子粉还有莲子心粉 莲子本身不苦 苦的是莲子心
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