| 有效成分：肌醇 | 级别：食品级 | 含量：99（%） |
| 执行标准：GB14880-94 | 产品规格：1*25 | 品牌：郑州康源 |
| CAS号：有 | 包装：25kg桶/袋装 | 销售区域：全国 |
| 主要用途：食品饮料、化工、其它等。 |
主要功能：营养强化剂。肌醇简介：来源：肌醇广泛存在于动物心脏，肌肉和未成熟豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸钙镁复盐形式广泛存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。 外观：肌醇为白色结晶状粉末，肌醇无臭，肌醇味微甜，肌醇在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，肌醇其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。肌醇熔点224～227 ℃，肌醇沸点319 ℃，肌醇易溶于水，肌醇微溶于酒精、甘油和乙二醇。肌醇不溶于无水丙酮、氯仿、乙醚等溶剂。肌醇在低于50 ℃温度下，可以从水中结晶为无色单斜棱晶体二水物。含结晶水肌醇，在100～110 ℃下容易脱水，成为无水结晶体。肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需物质，肌醇具有与维生素B1、生物素等相类似作用。目前，肌醇已被列入食品营养强化剂，已在多种食品中广泛使用，市场行全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇。肌醇还用于各种菌种培养，促进酵母生长等。肌醇作为鱼、对虾饲料添加剂正被使用。肌醇用量：GB14880-94规定：婴幼儿食品、强化饮料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型饮料，0.06～0.12g/kg.
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