配套试剂：卢戈氏碘液
淀粉水解试验原理：某些细菌可以产生分解淀粉的酶，把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再变蓝色。
成分(g/L)：
| 可溶性淀粉 | 10.0 |
| 磷酸氢二钾 | 1.0 |
| 硫酸镁 | 1.0 |
| 氯化钠 | 1.0 |
| 硫酸铵 | 2.0 |
| 碳酸钙 | 2.0 |
| 铁 | 0.001 |
| 氯化锰 | 0.001 |
| 硫酸锌 | 0.001 |
| pH值7.2 ± 0.2 | 25℃ |
用法：称取本品 17g,加入溶解于1000ml蒸馏水中 , 121℃高压灭菌15 分钟,备用。
可溶性淀粉培养基的原理及实验现象：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere9654.htm
可溶性淀粉培养基中细菌的生长特征：
在可溶性淀粉培养基中，大肠埃希氏菌阴性，滴加碘液变蓝色；
蜡样芽胞杆菌阳性，滴加碘液不变色。
可溶性淀粉培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养72-96小时。
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