| 有效成分：山梨酸钾 | 级别：食品级 | 含量：99（%） |
| 执行标准：GB2760-1996 | 产品规格：1*25 | 品牌：郑州康源 |
| CAS号：有 | 包装：25kg桶/袋装 | 销售区域：全国 |
| 主要用途：食品饮料、化工、其它等。 |
主要功能：防腐剂。山梨酸钾简介：使用范围：目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，山梨酸钾其应用范围还在不断扩大。山梨酸（钾）属酸性防腐剂，山梨酸钾在接近中性（PH6.0-6.5)食品中仍有较好防腐作用，而苯甲酸(钠)防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。山梨酸钾用途：山梨酸钾对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用，因而山梨酸钾用作食品防腐剂。山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末，山梨酸钾略有轻微臭味。在空气中山梨酸钾易被氧化而颜色变暗。山梨酸钾有吸湿性，山梨酸钾易溶于水及乙醇，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。山梨酸钾防腐能力强，对光、热相对稳定。山梨酸钾主要用作食品防腐剂，山梨酸钾亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。山梨酸钾有很强抑制腐败菌和霉菌作用，山梨酸钾又易溶于水而获得广泛应用。山梨酸钾其抑菌生长作用比杀菌作用强，山梨酸钾PH值越低，抗菌作用越强。山梨酸钾用途及使用限量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时，用量以山梨酸计，不得超过使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定使用量：（g/kg）肉、鱼、蛋、禽制品：≤0.075；果蔬保鲜、碳酸饮料：≤0.2；酱菜、果汁、蜜饯、果冻：≤0.5；葡萄酒、果酒：≤0.6；酱油、食醋、果酱、软糖、面包：≤0.1；食品工业用浓缩果蔬浆或汁：≤2.0。
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