【品 名】红辣椒提取物
【英 文】chili pepper
【红辣椒提取物提 取 来 源】 茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【异 名】辣椒、辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒
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【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
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【红辣椒提取物做好自己】我们不做一锤子买卖 我们不敢说我们价格很低 同等价格比质量 同等质量比价格 因为我们有自己的种植基地 我们的售后比售前更要认真 负责 只为我们的长久合作
【检 测 方 法】 UV HPLC
【性 状】 暗红色精细粉末
【目 数】 通过80目
【化 学 成 分】含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
【用 途】在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
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