质量标准：GB14880-2009 属于：维生素系列 作用:营养强化剂
生产许可证号： SC20133050300471
肌醇用量:婴幼儿食品、强化饮料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型饮料，0.06～0.12g/kg
【肌醇用途】
肌醇营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质，具有与维生素B1、生物素等相类似的作用。目前，肌醇已被列入食品营养强化剂，已在多种食品中广泛使用，市场行的全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作维生素类YAO及降XUEZHIYAO。促进GAN及其它组织中的ZHIFANG代谢。用于ZHIFANG肝、高XUEZHI症的辅助ZHI疗。可以制成肌醇片，烟酸肌醇酯、脉通等YAO物。肌醇还用于各种菌种的培养，促进酵母的生长等。肌醇作为鱼、对虾的饲料添加剂正被使用。
1. 人对肌醇的需要量为1~2g/d
2. GB14880-94规定： 婴幼儿食品、强化饮料210~230mg/kg。
3. GB2760-2002：果汁（果味）型饮料，60~120mg/kg。
鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫。在对虾及鱼类饲料中，肌醇添加量通常为300－500 mg/kg，
其加入量通常为饲料的0.2%－0.5%。
肌醇是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素，具有调节脂质代谢、防止TUO发、降低XUE液胆固CHUN水平的作用。
【肌醇质量指标】
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 含量(干基) % | ≥98 | 氯化物% | ≤0.005 |
| 干燥失重% | ≤0.5 | 铁盐% | ≤5ppm |
| 灼烧残渣% | ≤0.1 | 重金属 | ≤10ppm |
| 硫酸盐% | ≤0.006 | 熔程 | 224～227℃ |
| 草酸盐或钙试验 | 1分钟内不混浊 | | |
| 细度 | 60目70%100目 | 保质期 | 二年 |
| 包装规格 | 25公斤/桶 | | |
型号：食品级 包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：白色结晶性粉末
【产品名称】肌醇 【产品别名】肌糖、环己六醇
【产品分子量】180.16 【产品分子式】C6H12O6 【产品密度】1.752
【肌醇产品性状】
肌醇为白色结晶性粉末，易溶于水(25℃时14g/100ml，60℃时28g/100ml),微溶于醇，不溶于醚，无臭，味甜,耐酸碱，耐热。在空气中稳定。
【肌醇产品储存】肌醇应置于常温遮光，阴凉处密封保存，保质期2年
【肌醇产品来源】
肌醇广泛存在于动物心ZANG，肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。
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