有效成份:右旋糖 | 级别:食品级 | 含量:99(%) |
执行标准:国标 | 产品规格:1*25 | 品牌:郑州康源 |
CAS号:有 | 产地:国产 | 销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、、化工、其它等。 |
主要功能:营养型甜味剂,保水剂,组织改进剂,成型和加工助剂。
右旋糖简介:
右旋糖为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。右旋糖味甜,甜度约为蔗糖69%。右旋糖易溶于水,右旋糖极易溶于沸水。
右旋糖来源:右旋糖是经过提纯、结晶D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。
1. 还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5%
2. 砷(以As计,GT-3) ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金属(以pb计,GT-16) ≤5mg/kg
5. 干燥失重,无水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼烧残渣 ≤0.1%
7. 比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°
8. 淀粉实验 阴性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.铅(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg
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