| 有效成分：琥珀酸 | 级别：食品级 | 含量：99（%） |
| 执行标准：国标 | 产品规格：1*25 | 品牌：郑州康源 |
| CAS号：有 | 包装：25kg桶/袋装 | 销售区域：全国 |
| 主要用途：食品饮料、、化工、其它等。 | ||
主要功能：酸味剂 增味剂
琥珀酸简介：
琥珀酸为白色结晶粉末，味酸，可燃。琥珀酸有二种晶形（α型和β型），琥珀酸α型在137℃以下稳定，而琥珀酸β型在137℃以上稳定。琥珀酸无臭、极酸单斜棱柱状结晶,d1．56，在熔点以下加热时，丁二酸升华，脱水生成丁二酸酐。琥珀酸熔点185～187℃，琥珀酸沸点235℃（分解）。琥珀酸相对密度1.572(25/4℃)。琥珀酸1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和11ml乙醚，琥珀酸几乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。
琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业：
1. 琥珀酸作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂；
2. 琥珀酸是作为离子鳌合剂，用于在电镀行业防止金属溶蚀和点蚀；
3. 琥珀酸是在食品行业中作为酸化剂、PH改良剂、风味物质和抗菌剂
4. 琥珀酸是和健康有关产品，包括氨基酸和维生素生产
琥珀酸也用于制备醇酸树脂（由琥珀酸生产醇酸树脂具有良好曲挠性、弹性和抗水性。）、油漆、染料（琥珀酸二苯基酯是染料中间体，与氨基蒽醌反应后生成蒽醌染料。）、食品调味剂（琥珀酸还可作食品酸味剂用于酒、饲料、糖果等调 味。）、照相材料等。
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