| 有效成分：蛋白糖 | 级别：食品级 | 含量：99（%） |
| 执行标准：国标 | 产品规格：1*25 | 品牌：郑州康源 |
| CAS号：有 | 包装：25kg桶/袋装 | 销售区域：全国 |
| 主要用途：食品饮料、、化工、其它等。 | ||
主要功能：甜味剂。
蛋白糖简介：
蛋白糖在食品行业甜味剂行业，并不是真正含蛋白质糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等复配而成，阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质特性和营养价值。蛋白糖可以全部或部分代替蔗糖。经济实惠，蛋白糖既能提高产品质量，又能减低成本。蛋白糖甜味清甜可口，甜润不腻，蛋白糖适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种低糖。
另外有许多化学工作者称蛋白糖是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等复配而成。蛋白糖主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。
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