| 有效成分：L-酒石酸 | 级别：食品级 | 含量：99（%） |
| 执行标准：国标 | 产品规格：1*25 | 品牌：郑州康源 |
| CAS号：有 | 包装：25kg桶/袋装 | 销售区域：全国 |
| 主要用途：食品饮料、、化工、其它等。 | ||
主要功能：酸度调节剂，矫味剂。
L-酒石酸简介：
L-酒石酸为无色或白色晶体。L-酒石酸无臭，L-酒石酸有酸味，L-酒石酸易溶于水和乙醇，L-酒石酸不溶于氯仿。
L-酒石酸：在工业中，L-酒石酸可作为中间体、拆分剂及它衍生物等。L-酒石酸在食品工业中，作为饮料、糖果及果酱等食品酸味剂。L-酒石酸在化学工业中，用于生产酒石酸盐和酯，L-酒石酸也作为金属离子掩蔽剂。L-酒石酸在纺织工业中作为印染防染剂等
L-酒石酸低毒。L-酒石酸其酸性较强，对牙齿有腐蚀性，据报道，操作人员在浓度为1.1mg/m3环境中工作时，会出现牙齿损伤，而且引起胃炎。因此，操作L-酒石酸现场要有良好通风条件，生产设备要做到无泄漏。
L-酒石酸广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。
L -酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要酸之一。作为食品中添加剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸用途是饮料添加剂。也是工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要助剂和还原剂，可以控制银镜形成速度，获得非常均一镀层。
工业应用酒石酸用途是饮料添加剂。然后是工业原料。在当代合成中是非常重要手性配体和手性子，可以用来制备许多手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂天然产物分子。酒石酸也是一种剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂.
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