水分活度及水分对糖果影响？
在糖果制品中,水分是检测糖果质量的重要理化指标之一,当水分和还原糖的含量偏高的时,糖果很容易吸潮,易使糖果发霉变质,不耐贮存,缩短货架时间;当水分和还原糖的含量过低时,糖果容易失水干缩,使产品发硬;太高又容易发软、出水,不容易凝结成型。
糖果水分活度仪分析方法 糖果水分检测仪应用种类
冠亚GYW-1糖果水分活度仪技术参数：
(1)供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2)(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.014（@25℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 测量时间： 一般样品5分钟
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：7寸液晶触摸操作
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
糖果水分活度仪分析方法 糖果水分检测仪应用种类
深圳冠亚CS-001糖果水分测定仪技术规格参数：
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：快速
6、称重系统：MRH
7、样品质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃
★温度精度:0.1℃
★温度精度误差：±0.5℃
9、加热源：分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±0.5℃
13、砝码;F1级别
14、通讯接口（选配）：
1.RS232（打印） 2.USB（上层分析软件）
15、样品盘：标准
16、显示参数：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）
17、操作模式：全屏幕触控式
18、校准模式：外校
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；
21、体积：380*205*325
22、净重:4.5Kg
冠亚GYW-1糖果水分活度仪特点：
可检测各种（固态物、液态物）物品
采用高精度进口传感器
性能稳定，检测精度高
测量时间短，操作简便
触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度
多个通道同时测量
打印输出功能
曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，可供后期数据的比较与分析。
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