品名：酒石黄
色素含量：80%
CAS号：有
性质：酒石黄为橙黄色粉末或颗粒。酒石黄无臭、耐光、耐热性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱稍变红。还原时褪色。酒石黄易溶于水，中性或酸性时水溶液呈金黄色，溶于浓硫酸呈橙黄色，用水稀释时转为金黄色。酒石黄溶于甘油、 乙二醇。微溶于乙醇、油脂。
二. 主要用途：
酒石黄是食用黄色素。
三. 包装与贮存：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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