盐池滩羊免费吃
世界食品网

厂家直销葡萄糖酸-δ-内酯 食品级豆腐王生产厂家

 
品牌: 康源
产品规格: 1*25
单价: 26.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 3000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 10:10
浏览次数: 679
 
公司基本资料信息
详细说明

一、【葡萄糖酸-δ-内酯性质】中文名称 :葡萄糖酸-δ-内酯CAS登录号:有执行标准:国标性状:白色结晶性粉未分子式:C6H10O6分子量:178.14级别:食品级含量:99.9%葡萄糖酸-δ-内酯在105℃干燥2h后定量,含葡萄糖酸内脂(C6H10O6)99%以上。葡萄糖酸-δ-内酯俗称:内酯,是一种用途十分广泛食品添加剂 。  传统豆腐是用石膏和卤水点成,现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好产品——葡萄糖酸内脂。用葡萄糖酸内脂点出豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,大家在超市见到内脂豆腐就是用它点成。
二、【葡萄糖酸-δ-内酯用途】酸味剂,膨松剂,螯合剂,凝固剂,调味剂,豆腐凝固剂,PH降低剂及膨松剂等。
三、【葡萄糖酸-δ-内酯生产方法】葡萄糖酸-δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末,葡萄糖酸-δ-内酯有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味。葡萄糖酸-δ-内酯一般是白色晶体或结晶粉末。 葡萄糖酸-δ-内酯几乎无臭。 葡萄糖酸-δ-内酯味先甜后酸。 葡萄糖酸-δ-内酯约于153℃分解. 葡萄糖酸-δ-内酯易溶于水, 葡萄糖酸-δ-内酯在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯平衡状态. 葡萄糖酸-δ-内酯稍溶于乙醇, 葡萄糖酸-δ-内酯不溶于乙醚.   葡萄糖酸-δ-内酯用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂原料。 葡萄糖酸-δ-内酯加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石防止剂。 葡萄糖酸-δ-内酯加于牙膏中有助于清除牙垢
 葡萄糖酸-δ-内酯用途  葡萄糖酸-δ-内酯用法
蛋白凝固保鲜 豆腐,豆腐花:500克豆浆加入内酯1.25-1.3克
奶酪牛奶重量0.25-0.3%  
面包蛋糕蓬松 内酯和小苏打(2:1)按面粉重量2.5%
畜禽产品助色防腐 0.25-0.3%比例
鱼虾保鲜 使用量0.1g/kg
香肠鱼糜 使用量3.0g/kg
饮料调味产气 内酯和小苏打(2:1)适量加入
葡萄糖酸-δ-内酯用途,葡萄糖酸-δ-内酯生产厂家,葡萄糖酸-δ-内酯用途,葡萄糖酸-δ-内酯价格,酸味剂葡萄糖酸-δ-内酯欢迎广大客户来电,我们的宗旨!结交新朋友、不忘老朋友,双赢是我们追求的目标!量大更优惠!葡萄糖酸-δ-内酯,葡萄糖酸-δ-内酯生产厂家,葡萄糖酸-δ-内酯价格,葡萄糖酸-δ-内酯作用郑州康源化工产品有限公司   13140015558   0371-53786849

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
更多>本企业其它产品
 
盐池滩羊