【香气】具有浓郁纯正的花椒香气。
【香味】花椒特有的麻味。
【工艺特点】以花椒油树脂为原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、制粒而成。
【产品特性】
（1）具有与花椒近乎相同的香气和风味，浓度相当于纯花椒原粉的1.7—2倍，可根据客户需求1—4倍浓度任意调配；
（2）完全溶解于凉水或温水中，风味可以完全释放；
（3）分散性好，性能稳定。
【产品应用】广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等。
【用法用量】根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。
参考用量：方便面、火腿肠0.2—0.5%；调味品、速冻食品0.1—0.3%。
保存：密封置阴凉干燥处保存。保存期12个月。
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