芫荽：别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽 的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或汤料、面类菜中提味用。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。其特殊香气的挥发油能祛除肉类的腥膻味。色状：褐色油状液体。
香气：具有浓郁的芫荽籽特有的香气。
香味：芫荽籽特征的香味。
产品规格：1：100浓缩，即每克本品相当于100克芫荽籽干品
主要成分：芳樟醇、阿尔法-蒎烯。
工艺特点：以芫荽籽为原料，低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术分子蒸馏精制。
产品特性：
（1）芫荽籽提取物无溶残及化学添加剂；
（2）香气纯正，风味完整产品中包含了全部芫荽籽中的香气和风味物质；
（3）溶解性和分散性好，能全溶于植物油和高于70%的酒精中。
产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、调味食品
用法用量：根据食品工艺需要适量添加。
参考用量：咸味香精0.1%-0.5%；肉制品0.01%-0.03%；调味料0.02%-0.05%；啤酒饮料10-50PPM。
产品说明：本产品未添加合成剂。
保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。
包装规格：1KG、5KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装塑料桶。雪麦龙产品目录：超临界香料精油、油树脂生姜精油 辣椒精油 姜油树脂 花椒油树脂 熟香花椒油树脂 熟香孜然精油 孜然精油 肉桂精油 辣椒精油 辣椒油树脂 熟香辣椒精油 大蒜精油 小茴香油树脂 麻椒精油 十三香精油 八角茴香精油 五香精油 生姜精油(蒸馏) 麻辣精油 丁香花蕾精油 咖喱精油 芫荽籽精油 香辣精油 黑胡椒油树脂 花椒精 花椒油树脂 白胡椒油树脂 香菇浸膏 花椒精油 花椒清油 花椒芳香油 肉豆蔻精油 白芷精油 藤椒精油 肉豆蔻精油 芹菜籽精油 芫荽精油 山胡椒精油 山苍子精油 青花椒精油 咖喱精油 迷迭香精油 丁香花蕾油 紫苏油 莳萝精油 罗勒精油 水溶性香料精油、油树脂水溶性生姜精油 水溶性姜油树脂 水溶性花椒油树脂 水溶性孜然精油 水溶性辣椒油树脂 水溶性大蒜精油 水溶性黑胡椒精油 水溶性花椒油树脂 水溶性麻椒精油 水溶性辣椒精油 水溶性芹菜精粉 水溶辣椒精 水溶辣椒精油 水溶辣椒油树脂 水溶性香葱精油 水溶性小茴香油树脂 水溶性八角茴香精油 水溶香葱精油 水溶性丁香花蕾精油 水溶性孜然风味油
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