生姜：姜为姜科植物姜的根茎，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根茎。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品，一般很少作为蔬菜单独食用。
色状：棕红色油状澄明液体。
香气：具有浓郁的姜片烘烤后特有的甜香香气。
香味：生姜特征的香辣味和苦味。
工艺特点：以生姜为原料，经清洗、去皮、烘干后制成烤姜片，低温粉碎后，采用高新分离技术生产。
主要成分：6-姜醇、姜烯、姜烯酚等（挥发油含量≥70% 姜辣素含量≥5% FEMA No.:2522）
产品规格：1：60浓缩，即每克本品相当于60克生姜干品或420克生姜鲜品。
产品特性：
（1）生姜提取物，无溶残及化学添加剂；
（2）风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物质；
（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的酒精中；
（4）具有较强的性。
产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、调味食品；
（3）啤酒饮料；
用法用量：根据工艺需要适量添加。
参考用量：咸味香精0.1—0.5%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.02—0.05%；调味料：0.02—0.05%；啤酒饮料10—50PPM。
产品说明：本产品未添加合成剂。
保质期：18个月
保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。
包装规格：1KG、10KG白色氟化塑料桶装。或20KG装桶。
雪麦龙产品目录：
超临界香料精油、油树脂
生姜精油 辣椒精油 姜油树脂 花椒油树脂 熟香花椒油树脂 熟香孜然精油 孜然精油 肉桂精油 辣椒精油 辣椒油树脂 熟香辣椒精油 大蒜精油 小茴香油树脂 麻椒精油 十三香精油 八角茴香精油 五香精油 生姜精油(蒸馏) 麻辣精油 丁香花蕾精油 咖喱精油 芫荽籽精油 香辣精油 黑胡椒油树脂 花椒精 花椒油树脂 白胡椒油树脂 香菇浸膏 花椒精油 花椒清油 花椒芳香油 肉豆蔻精油 白芷精油 藤椒精油 肉豆蔻精油 芹菜籽精油 芫荽精油 山胡椒精油 山苍子精油 木姜子油 青花椒精油 咖喱精油 丁香花蕾油 紫苏油 莳萝精油 罗勒精油
水溶性香料精油、油树脂
水溶性生姜精油 水溶性姜油树脂 水溶性花椒油树脂 水溶性孜然精油 水溶性辣椒油树脂 水溶性大蒜精油 水溶性黑胡椒精油 水溶性花椒油树脂 水溶性麻椒精油 水溶性辣椒精油 水溶性芹菜精粉 水溶辣椒精 水溶辣椒精油 水溶辣椒油树脂 水溶性香葱精油 水溶性小茴香油树脂 水溶性八角茴香精油 水溶香葱精油 水溶性丁香花蕾精油 水溶性孜然风味油
香辛料油系列
生姜油 花椒油 孜然油 肉桂油 辣椒油 大蒜油 黑胡椒油 八角茴香油 麻辣油 五香油 十三香油 麻椒油 浓香麻辣油 辣椒红 花椒油 川香麻辣油 藤椒油 泡椒风味油 酱香麻辣油 香酱麻辣油 五香卤味油 辣卤味油 凉拌菜香精（麻辣红油） 香菇油 香菇浸膏 藤辣油 青花椒油 红花椒油
复合型天然香料油
生姜油 花椒油 孜然油 香辣油 香辣油 大蒜油麻椒油 五味香 新十味香 麻辣油 浓香三椒油 浓香葱油 红葱精油 香葱精油
水溶性香料精粉系列
水溶性生姜精粉 水溶性花椒精粉 水溶性孜然精粉 水溶性肉桂精粉 水溶性辣椒精粉 水溶性香辣精粉 水溶性大蒜精粉 水溶性黑胡椒精粉 水溶性麻椒精粉 水溶性麻辣精粉 水溶性五香精粉 水溶性十三香精粉 水溶性香葱精粉 水溶性泡椒风味粉 水溶性孜然风味粉 水溶性泡椒风味粉
香料精粉（普通干粉）系列
生姜精粉 孜然精粉 香葱精粉
水溶性汁状系列产品
姜精汁 花椒精汁 麻椒精汁 五香精汁 水溶辣椒精 麻辣精汁
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