雪麦龙厂家供应MY7001麻辣精油
【色状】深红色油状液体。
【香气】具有浓郁的花椒和辣椒复合的香气。
【香味】强烈刺激的麻辣味。
【工艺特点】以超临界花椒油树脂、辣椒精油为原料，配以食用植物油、其它天然香料精油，经加热反应充分混合、过滤而成。
【产品特性】
（1）天然品质、纯正风味。浓郁的熟香麻辣风味，与麻辣油相比，油榨及烧烤香气更加突出，可显著增加产品的风味和特色。
（2）浓度高，使用方便。与麻辣原粉相比为1:6当量，可根据需要调整产品配方，添加量少，易分散，使用方便快捷。
（3）色泽正。色泽，无任何添加剂、无纤维、无残留，提高产品品质，安全健康。
（4）质量稳定，超临界生产工艺和原料质量控制，确保长年的质量稳定。
【用法用量】本品适用于直接添加于食品中，搅拌均匀，或涂抹于食品表面。根据食品工艺需要适量添加。
参考用量：火腿肠：0.1—0.2%；方便面：0.1—0.2%；麻辣食品：0.2—0.3%。
【产品说明】本产品未添加合成剂。
【保质期】18个月。
【保存方法】产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。
工艺流程：
原料粉碎→→萃取入釜→→流体CO2于萃取物接触→→流体CO2溶解香辛料风味物质→→流体CO2经节流阀进入分离釜→→流体CO2压力减小→→香辛料风味物质析出→→分子蒸馏除水。
工艺特点：
产品完全溶于植物油脂，动物油脂中，分散效果好，且不易产生分层情况。
可有效去除传统香辛料中的重金属等物质，改善传统香辛料带来重金属超标的问题。
体系认证：ISO9001质量管理体系认证、ISO22000安全生产管理认证
工艺对比：各种精油萃取工艺的对比
| 提取方法 | 优 点 | 缺 点 |
| 蒸馏法 | 提取的精油透明、不结晶，挥发性好；设备简单容易操作、成本低、产量大 。 | 高温高压萃取、风味物质易氧化、流失。 |
| 溶剂法 | 设备投资少，提取率高，产量大。 | 易产生溶剂残留，产品风味易受溶剂影响 |
| 冷榨法 | 设备投资小、提取产品香气逼真、色泽纯正 | 收率低，只能应用于一少部分产品。 |
| 超临界CO2萃取 | 提取产品香气逼真、色泽纯正、风味饱满、提取率高、无有害溶媒残留 | 设备投资大、产能小，含量低的品种提取成本高。 |
建议添加量： 咸味香精0.1—0.5%；调味品0.2—0.1%；方便面0.005—0.02%
包装规格：1KG、5KG、10KG白色氟化塑料桶装。
关于雪麦龙：
雪麦龙致力于天然食品香辛料的萃取，目前生产产品有花椒油树脂、青花椒精油、生姜精油、姜油树脂、肉桂精油、白芷精油、肉豆蔻精油、麻椒精油、丁香花蕾精油、大蒜精油、辣椒精油、辣椒油树脂、八角茴香精油（又名：大茴香精油）、小茴香油树脂（小茴香精油）、孜然精油、黑胡椒精油、黑胡椒油树脂、白胡椒油树脂、芫荽籽精油、芹菜籽精油、咖喱精油等产品。
公司拥有超临界二氧化碳萃取设备、分子蒸馏设备各四套，年生产各种天然香辛料精油几千吨。严格质量控制，建立健全产品安全生产控制体系，并取得了ISO9001、ISO22000等多项体系认证。并同江南大学、郑州轻工业学院等国内学院深入合作，开展广泛的技术应用研究。拥有食品行业各类超大型集团客户。
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